総合TOP
オンラインリカーショップ 九代蔵
ログイン
20歳未満の方のご購入はできません。 25本以上のご購入はできません。
はじめての方 当店のご紹介 お支払い方法 送料とエリア 買い物カゴ ワイン ビール他
ようこそ! ゲスト様 毎度、ご訪問有難うございます。

ログイン
会員登録がお済でない方は、こちら↓からご登録ください。
会員登録

商品検索
キーワード検索

価格帯


ビール

商品詳細

 
メイド・イン・ジャパンのビターズ 「The Japanese Bitters」
ザ・ジャパニーズビターズ (旨味・柚子・紫蘇)3本セット
商品番号 BITR-003S
価  格 \8,250(税込)
在庫状況 在庫あり
アルコール度数 33%

日本人バーテンダーが手掛ける日本の素材を使ったビターズ - 「The Japanese Bitters」。

 世界各国でプロモーションやモニタリングにて、大きな反響を呼んだ「旨味」「柚子」「紫蘇」という、日本らしい3つのフレーバーのビターズ、「The Japanese Bitters」がリリースされました。

 製造者はボビーズジンのアジアブランドアンバサダーでもあるJCC AGENT代表を務める山崎勇貴氏。 5年間の構想の末、自らの手で製造する事に成功し実現となりました。 製造場は東京近郊の千葉県にある民家を改築し、製造からボトリングまでひとつひとつ手作りされています。

 同氏のバーテンダーのキャリアのスタートは、2003年ロンドン、その後、カナダ《トロント》にて活躍する傍ら、様々なタイプの自家製ビターズの製造に着手。

 2011年東日本大震災の時に、トロントの日本大使館で行われたチャリティイベントでは、日本の食材などを使ったカクテルを提供し、それが現地メディアにも取り上げられ、これをキッカケに日本の食材を使用したカクテルビターズの製造の計画が始まりました。

 2015年にはオランダ、250年の歴史をもつハーマンヤンセン蒸留所で酒造りを学び、帰国後、その知識と経験を元に2年間の歳月をかけてレシピを完成させ、本坊酒造の手厚いサポートなどにより本格的に製造が開始されました。

 この《The Japanese Bitters》の原材料は、直接農家から仕入れた天然素材のみを使用しています。 また、新しい抽出法《低温真空抽出法》により、原料の鮮度を最大限に引き出しながら、短時間での濃度の高いビターズ製造を可能としました。

 〔山、海、里〕に恵まれ、四季のはっきりした変化のある、素晴らしい自然環境が存在する日本。 ジャパニーズビターズは、それら日本の自然の恵みから生まれた食材のみを使用し、食材の鮮度を最大限に抽出した世界初の純国産アロマティックビターズなのであります。

〔セット内容〕
The Japanese Bitters(旨味・柚子・紫蘇)の3本セットです。
容量:100ml
アルコール度数:33%
(リキュール)

 瓮献礇僖法璽坤咼拭璽(旨味 -UMAMI-)
原材料: 醸造アルコール(国内製造)、水、昆布、椎茸、鰹節、柚子。
 国際的に通用する〔UMAMI〕世界初、ジャパニーズクラフトビターズ。
北海道産利尻昆布、神石高原の椎茸、枕崎の鰹節をバランスよく配合し、うま味成分の相乗効果でコク、深みを加えられるよう製造しています。

◆瓮献礇僖法璽坤咼拭璽此瞥子 -YUZU-)
原材料:醸造アルコール(国内製造)、水、柚子。
 清涼感あふれるフレッシュな香り日本を代表する香酸柑橘「YUZU」。
四国 徳島県の自然豊かな秘境・木頭の「黄金の村」で育った、他の柚子では類を見ない香り高い木頭柚子を使用しています。

=ジャパニーズビターズ(紫蘇 -SHISO-)
原材料:醸造アルコール(国内製造)、水、紫蘇
 日本で古くから栽培されているこれぞジャパニーズハーブと呼べる「SHISO」。
使用する紫蘇は千葉県「長生あおば農園」で作られており、苗木から摘み取り時期まで完全に育成状態を管理され、色、香り、品質に優れています。

 《ジャパニーズビターズ》は、和酒、洋酒にプラスしてもよし、カクテルのサブ的に足してもよし、ときには料理に加える事で新たなフレーバーを生み出す無限の可能性が体感出来ます。

※ジャパニーズビターズ無限の可能性※
ジャパニーズビターズは様々な場所、シチュエーションで重宝されています。(カクテルバー、寿司バー、割烹、居酒屋)などで使用される(日本酒、焼酎、梅酒)などの和酒をはじめ、ウィスキー、ウォッカ、ジン、テキーラ、ラム、リキュール、そしてワインやビールなどの洋酒に加える事により日本が誇る繊細なフレーバーに様変わりします。


  購入数 買い物カゴにいれる
※1ケース3本入りとなっております
ザ・ジャパニーズビターズ (旨味・柚子・紫蘇)3本セット

前の画面に戻る
 
  バルバンクール リゼルヴァ・ド・ドメーヌ 15年
商品詳細
山崎蒸溜所貯蔵 焙煎樽熟成梅酒
山崎蒸溜所貯蔵 焙煎樽熟成梅酒
フルボトル(750ml)
¥3,190(税込)
商品詳細
ジーマ (ZIMA)
ジーマ (ZIMA)
275ml
¥5,448(税込)
商品詳細
Japanese GIN 和美人
Japanese GIN 和美人
700ml
¥3,680(税込)
商品詳細