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| 加賀藩御用達の銘酒 |
| 加賀鶴 特別純米 前田利家公 （限定純米酒） |
| ・商品番号 |
B-004304 |
| ・価 格 |
\2,998(税込) |
| ・在庫状況 |
在庫あり |
| ・産地 |
石川県 |
| ・味 |
やや辛口 |
| ・蔵元 |
やちや酒造 |
| ・原材料 |
五百万石100% |
| ・日本酒の種類 |
純米酒 |
| ・精米歩合 |
60％ |
| ・日本酒度 |
-3 |
| ・酸度 |
1.4 |
| ・内容量(ml) |
1800 |
| ・アルコール度数 |
15.5 |
| ・杜氏 |
能登杜氏 （山岸 昭治）氏 |
加賀の酒は「白山水系の清らかな水、寒冷な気候、酒造好適米（五百万石）の産地」、という好条件がそろいっており、味わいはふくよかで濃醇な酒質で、北陸のなかでは全体的に辛口傾向。
｢加賀鶴前田利家公限定純米｣は、 400年あまりの伝統と永きに渡って培ってきた技術力をもって造りだした、ネーミングに負けることなく、 とにかく能都杜氏の全精力が注がれている逸品。 ちまたでは、前田利家公の”勇気と機知と強運“をもたらす酒として、ひそかな話題になっているらしい。 |
やちや酒造は、加賀藩初代藩主（前田利家）につき従っって尾張からこの地に移住し、殿様専用の酒を造ったことに始まっている。
加賀鶴特別純米前田利家公（限定純米酒）は、JA金沢市（三谷やちや部会）12件の農業との契約栽培による酒造好適米（五百万石）だけを使用している限定品。
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