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| 地酒らしい素朴で男性的な味わいが特徴 |
| 臥龍梅 純米吟醸 山田錦 生貯蔵原酒 1.8L |
| ・商品番号 |
H-04714 |
| ・価 格 |
\2,800(税込) |
| ・在庫状況 |
在庫あり |
| ・産地 |
静岡県 |
| ・味 |
やや辛口 |
| ・蔵元 |
三和酒造 |
| ・原材料 |
新潟産山田錦100％ |
| ・日本酒の種類 |
純米吟醸酒 |
| ・精米歩合 |
55％ |
| ・日本酒度 |
+6 |
| ・酸度 |
1.4 |
| ・内容量(ml) |
1800 |
| ・アルコール度数 |
16〜17 |
| ・杜氏 |
（南部杜氏 ・ 菅原富男）氏 |
三和酒造の母体となる鶯宿梅蔵元（鈴木家）の創業は元禄年間から300年続く、古い歴史をもった蔵元。 静岡市清水内の3つの蔵元が昭和46年（1971年）に合同して設立され現在に至ります。
初代、市兵衛が酒造用の良水を授けたまえと稲荷の神に祈願したところ、満月の夜、稲荷大明神が鶯と化して市兵衛を導いて浅間山麓の梅の枝に止まったとの霊夢をこうむり、その地を掘って清泉を得て酒造業を始めたと伝えられています。
この『純米吟醸 山田錦 生貯蔵原酒』は、日本酒本来の伝統を守りながら総米600キロの小仕込み、長期低温発酵で醸したお酒です。
上品で豊潤な香りと力強いキレのある、ふくらみのある男性的な味わいとなりました。
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