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| 青酎 (池の沢) 700ml |
| ・商品番号 |
H-10775 |
| ・価 格 |
\2,860(税込) |
| ・在庫状況 |
在庫あり |
| ・産地 |
東京都 |
| ・蔵元 |
青ヶ島酒造 |
| ・原材料 |
芋焼酎 |
| ・内容量(ml) |
700 |
| ・アルコール度数 |
35度 |
この『青酎 (池の沢)』は、人口200人あまりの青ヶ島原産の芋焼酎。
雨が少なく米が育たない青ヶ島では、原料に芋を使い、米が作れない代わりに麹には麦麹が使われ、さつまいもと麦をそれぞれ分けて蒸留し、バランス良くブレンドすることで、独特な風味を奏でます。
酸度も低く、芋の香りも穏やかで飲みやすいシンプルなAO-CHU（青酎・あおちゅう）です。
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原料：（白麹、培養酵母、さつまいも、麦、麦麹）
製法：（二段仕込）
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