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日本酒

焼酎

商品詳細

 
芋焼酎 亀寿の明り LI I (きじゅのあかり ごじゅうに)
商品番号 M-15009
価  格 \2,700(税込)
在庫状況 在庫あり
産地 鹿児島県
蔵元 佐多宗二商店
原材料 芋焼酎
内容量(ml) 750
アルコール度数 25度

<蔵出し限定>

 『芋焼酎 亀寿の明り LI I』は、常圧蒸留機で蒸留した原酒と、常圧式間接加熱蒸留機で蒸留した原酒を限定ブレンドした、プレミアム限定焼酎。

 日本人の知恵により粘度の強い芋のもろみをいかに蒸留するかを考え生み出された常圧蒸留機による“直接加熱蒸留”による原酒と、世界の多くの蒸留酒の製造法である常圧式間接加熱蒸留機での“間接加熱蒸留”で製造された原酒(52%)をブレンドした焼酎です。
※“ LII ”はローマ数字の52を表し、間接加熱蒸留の芋焼酎の構成比率が52%であることを示しています。

 『常圧式間接加熱蒸留』では、蒸気が直接もろみに触れないため、とても穏やかでやさしい蒸留が行われ、今までにない新しい香りともろみの状態を素直に反映した新しい酒質を実現することができます。

 間接加熱蒸留器の焼酎と直接加熱蒸留器の焼酎をブレンドした、まったく新しい焼酎、それが<亀寿の明り LI I >なのです。

 口に含むと、さつま芋の糖蜜やあまり強すぎないアルコールのヴォリュームと上品なキレ、さつま芋特有の甘味のバランスがいいのが特徴。
 是非、食後にチョコレートやヴァニラを使ったデザート、アーモンドチョコ等と合わせてみて下さい。・・・とは蔵元より。

【亀寿】
 商品名の“亀寿(きじゅ)”とは、戦国時代、九州の島津家に存在した“亀寿姫(かめじゅひめ)”に由来。 豊臣秀吉の人質になり島津家の窮地を救い、また家督争いの際には島津義久・義弘の間に立ち分裂を防いだ彼女の優しい心を想像し、「ギスギスした今の時代にあって、ひとりでも多くの人に本来の優しい心に気づいて欲しい」という思いで名付けられました。
 一人一人が元々持っている優しい心で接する世界は、必ず平和で幸せな世界であると信じ、「亀寿の明り」はそういう正しい道を灯してくれるという願いを込めて造られています。・・・<蔵元資料より>

【原料 / さつま芋(南薩産黄金千貫)・米麹(タイ米)】
【蒸留 / 本館、赤屋根】
・常圧式直接加熱蒸留・・・蒸留釜内に差し込んである蒸気配管より直接もろみに蒸気を当て、もろみを動かしながら温める方法。
・常圧式間接加熱蒸留・・・蒸留器の外側を蒸気で温めもろみを間接的に温める方法。

【蔵出し】14.7.7未開封 ※数量限定


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芋焼酎 亀寿の明り LI I (きじゅのあかり ごじゅうに)

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