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日本酒

焼酎

商品詳細

 
川端康成が絶賛し作品名を揮毫した逸品
古都 大吟醸 (カートン入り)
商品番号 SSAK-05513
価  格 \2,100(税込)
在庫状況 在庫あり
産地 京都府
やや辛口
蔵元 佐々木酒造
日本酒の種類 大吟醸酒
精米歩合 50%
日本酒度 +3.5
酸度 1.3
内容量(ml) 720
アルコール度数 15°

≪佐々木酒造(京都)≫

 佐々木酒造は洛中に唯一残る酒蔵で、創業は、明治26年(1893年)、京都府京都市上京区に居を構えます。
 
 この蔵のある場所は、あの《豊臣秀吉》の邸宅聚楽第(じゅらくだい)跡に位置し、良質の地下水に恵まれた環境でもあって、《千利休》が茶の湯にも使ったといわれる「金明水・銀明水」を仕込み水とし、全ての酒を洛中伝承の技法で造られています。

 また【佐々木酒造】を紹介するにあたっては、俳優の【佐々木蔵之介さん】のご実家の蔵元としても良く知られています。
 佐々木酒造は、男3人の兄弟がおり、現在は三男の佐々木晃氏(4代目)がこの蔵を守り続けています。

 この「古都」は、この蔵の主力商品で、文豪・川端康成氏が「この酒の風味こそ京都の味」と、自身の著作『古都』の作品名を揮毫した逸品でもあります。

 『古都 大吟醸』は、毎日飲んでも飲み飽きない、キレのよい辛口大吟醸。 
原料には、厳選した国産米を経験豊富な職人より50%まで磨き上げ、米本来の旨味を引き出します。
 仕込み水には、秀吉と親交の深かった千利休が茶をたてるのに好んで用いた「銀明水」を使用していて、まろやかな口当たりとキレのよい喉ごしは、料理との相性も抜群です。

 聚楽第跡で広く愛され続ける小さな酒蔵が造る、伝統と革新を併せ持つ『古都』、是非ご堪能下さい。 

※この酒蔵はNHK大河・麒麟がくるで羽柴秀吉役を演じている《俳優・佐々木蔵之助さん》のご実家。


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古都 大吟醸 (カートン入り)

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