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商品詳細

 
シャブリの真打と多くの評論家から絶賛を受けています
W.F シャブリ プルミエクリュ ヴァイヨン(メゾン)
商品番号 FW-042
価  格 \4,120(税込)
在庫状況 在庫あり
生産者 ウイリアムフェーブル(メゾン)
製造年 2014年
フランス
地区 シャブリ/プルミエクリュ
産地 ブルゴーニュ
ぶどう品種 シャルドネ
(色/味)サイズ (白/ 辛口) フルボトル(750ml)
格付け 第1級

2008年版「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」にて連続至高の★★★を獲得しました。※シャブリ地区ではあの「ラヴノー」とフェーヴルの2社のみの快挙。

ウィリアムフェーブルは、古き伝統に新しい血を注ぎ込み、栽培から醸造まで大胆な革命を実施しています。 収穫量の制限と、機械摘みを完全に止め、すべて手摘みをしています。 しかも果実が傷つかないように特殊な小型のケースを使用。 また発酵タンクも一新し、新樽の使用を制限して、格付けに応じてニュアンスを損なわない樽の使用に工夫している。 単なるシャブリも、出来上がったワインの樽買いをしないで果実または果汁を買い、仕込みは一切自社で行っています。

ワインスタイルは凝縮感のある香りはフレッシュで果実や花のような印象。 オーク樽の使用比率も50%にするなど、シャブリ本来の個性を損なわないために気を配り繊細さを保っています。 スモーキーなミネラル感が印象に残ります。

(メゾン)と表示されているものは、契約栽培農家からの買いぶどうから造られるワイン。※)メゾンものもドメーヌものと同様に仕込みます。



  購入数 買い物カゴにいれる
※1ケース12本入りとなっております
在庫状況は日々変わります。 在庫有りと表示されていても、完売、品切れ の場合もございますので、その際はご容赦願います。

また、高額商品の除いて、回転の早い商品は、表示ヴィンテージから 変更となっている場合がございます。 お問い合わせ頂けましたら、確認 の上、在庫ヴィンテージをご案内致します。
W.F シャブリ プルミエクリュ ヴァイヨン(メゾン)

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