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商品詳細

 
ドメーヌ ジャクソン ブーズロン レ コルデール
商品番号 FW-I099
価  格 \3,100(税込)
在庫状況 在庫あり
生産者 ドメーヌ ジャクソン
製造年 2016年
フランス
地区 コートシャロネーズ
産地 ブルゴーニュ
ぶどう品種 アリゴテ
(色/味)サイズ (白/ 辛口) フルボトル(750ml)

<ドメーヌ・ジャクソン>

 リュリーに拠点を置く高名な造り手、≪ドメーヌ・ジャクソン≫はコート ・シャロネーズで最も優れたドメーヌの1つです。

 この「ドメーヌ・ジャクソン」は、1946年にアンリ・ジャクソン氏が母方の祖母から引き継いだ畑を元にドメーヌを設立しました。
 60年代からリュリーやメルキュレイの区画を購入し、所有畑を増やしていきました。 1972年息子であり現当主のポール・ジャクソン氏がドメーヌを引き継ぎました。
 以前から名声のある造り手で、フランスの有名店のリストに名を連ねていますが、ポール氏が引き継いでからは白ワインの評価も高くなり、益々評判が上がっています。

 畑はリュリーに1ha、ブーズロンに1.5ha、メルキュレイに1haを所有しています。 除草剤は使用せず、土をゆっくりと何度も丁寧に耕しています。収穫はすべて手摘みにて行っています。

 このドメーヌでは「できるだけ自然のままに」、フィネス、果実味、骨格のあるワインを造る事を心がけています。
 白ワインは長い時間をかけて圧搾し、デブルバージュを経て樽で発酵、熟成(新樽比率20%)させます。

 この『レ・コルデール』の区画をドメーヌが取得したのは2002年ですが、ブドウは1937年に植えられえたアリゴテ・ドレ(黄金のアリゴテ)。

 このワインは一般的なアリゴテよりもアロマティックで酸が穏やかです。 5-8年の樽を使用し、約10ヶ月熟成。 フレッシュな酸とミネラルを感じる味わいの快活な味わいが特徴です。


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※1ケース12本入りとなっております
在庫状況は日々変わります。 在庫有りと表示されていても、完売、品切れ の場合もございますので、その際はご容赦願います。

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ドメーヌ ジャクソン ブーズロン レ コルデール

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