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商品詳細

 
シュナブラン種が最も高い評価を得ているロワール地方の “ 世界に誇る白ワイン ”
ニコラ ジョリー クロ ド ラ クレ ド セラン 2018
商品番号 FW-N49786
価  格 \10,110(税込)
在庫状況 在庫あり
生産者 ニコラ ジョリー
製造年 2018年
フランス
地区 アンジュー&ソミュール
産地 ロワール川流域
ぶどう品種 シュナンブラン
(色/味)サイズ (白/ 辛口) フルボトル(750ml)

<ニコラ ジョリー>

 ニコラジョリー氏はフランスのロワール地方サヴィニエールで屈指のワインを造る≪ロワールのカリスマ的存在、または、ビオディナミの伝道師≫と呼ばれる程の【a great person】偉大な人物としても知られています。

 また、クレ・ド・セランのオーナーでもるニコラジョリー氏は、世界5大白ワインの造り手として、また、ビオディナミを実践、指導するリーダー的存在として世界中で注目されているひとりです。

 葡萄畑は、1130年にシトー派修道院によって拓かれた由緒ある場所にあり、7hlの全てをジョリー家が単独所有しています。 栽培・収穫はすべて馬と手作業で行なわれ、平均樹齢40年のシュナンブラン種から規定の約半分の18〜25hl/hlの低収量でワイン造りが行なわれています。

 そんな手間隙かけた葡萄から造られる “ 世界に誇る白 ” は、深い黄色に輝く、控えめではありますが非常に純粋な凝縮感があります。 

 ほどよいボディを持ち、蜂蜜やリンゴ、アプリコット、火打石などの風味に加え、花のニュアンスがある豊潤な味わいのワイン。
 また非常に強い酸も豊かで、ほとんど油のようにとろりとした舌ざわりとのバランスをとっています。 余韻も極めて長く感じることができる生命力のあるワインです。

 世界最高峰の辛口シュナン・ブランと形容しても過言ではない程の圧倒的な厚みと味わい深さが感じられる1本です。

※)「ビオディミナ(Bio-Dynam)」とは、有機栽培の規定に加えて、自然素材の調合剤を使い、天体の運行にそって農作業を行う畑に活力を与える農法。


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※1ケース12本入りとなっております
在庫状況は日々変わります。 在庫有りと表示されていても、完売、品切れ の場合もございますので、その際はご容赦願います。

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ニコラ ジョリー クロ ド ラ クレ ド セラン 2018

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