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商品詳細

 
ウィリアム フェーブル シャブリ プルミエ クリュ フルショーム(ドメーヌ)
商品番号 FWI-5444
価  格 \5,245(税込)
在庫状況 在庫あり
生産者 ウィリアム フェーブル
製造年 2014年
フランス
地区 シャブリ/プルミエクリュ
産地 ブルゴーニュ
ぶどう品種 シャルドネ
(色/味)サイズ (白/ 辛口) フルボトル(750ml)

ウィリアムフェーブルは、古き伝統に新しい血を注ぎ込み、栽培から醸造まで大胆な革命を実施しています。 収穫量の制限と機械摘みを完全に止め、すべて手摘み(100%)をしています。しかも果実が傷つかないように特殊な小型のケースを使用。

発酵タンクも一新し、新樽の使用を制限して、シャブリならではのみずみずしい果実味とフレッシュで切れのよい酸味を生かすため、ステンレスタンクで発酵・熟成が行われています。
また格付けに応じてニュアンスを損なわない樽の使用に工夫しています。

ウィリアムフェーブルでは、畑の特徴を最大限に表現した「人の手の見えない」ワイン造りを目指し、ピュアでミネラル感溢れるワインを造っています。

このシャブリは、シャブリ右岸に広がる1級畑で、グランクリュレプリューズに隣接するヴォロランの区画の中から、主に樹齢の低いブドウから造られます。 マール(泥炭質)土壌で比較的表土が深い。 スタイルは力強くミネラリーなシャープな味わいのワインです。

※》(ドメーヌ)と表示されているものは、自社畑のぶどうから造られるワイン。



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※1ケース12本入りとなっております
在庫状況は日々変わります。 在庫有りと表示されていても、完売、品切れ の場合もございますので、その際はご容赦願います。

また、高額商品の除いて、回転の早い商品は、表示ヴィンテージから 変更となっている場合がございます。 お問い合わせ頂けましたら、確認 の上、在庫ヴィンテージをご案内致します。
ウィリアム フェーブル シャブリ プルミエ クリュ フルショーム(ドメーヌ)

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