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商品詳細

 
ドメーヌ アンリ ボワイヨ ピュリニー モンラッシェ クロ ド ラ ムーシェール
商品番号 FWI-ANR88
価  格 \15,780(税込)
在庫状況 在庫あり
生産者 ドメーヌ アンリ ボワイヨ 
製造年 2017年
フランス
地区 コートドボーヌ/ピュリニーモンラッシェAC
産地 ブルゴーニュ
ぶどう品種 シャルドネ
(色/味)サイズ (白/ 辛口) フルボトル(750ml)

<ドメーヌ アンリ ボワイヨ >

 妥協を許さない完璧主義者。 すでにいいワインを造るための「方程式」を習得し、徹底的に突き詰めている。 アンリ・ボワイヨはそういうステージに達している生産者。

 ドメーヌの設立は、1630年からの記録が残るほどで、ヴォルネーで最も古い家柄のひとつです。
 現当主のアンリ・ボワイヨ氏は5代目。 アンリ・ボワイヨ氏は、ヴォルネイではクラシックな醸造家に対して、近代派と見られています。

 ドメーヌの所有する畑は約15hl。 ニュイ・サン・ジョルジュからボーヌ、ポマール、ヴォルネイ、ピュリニイ、モンラッシェなど、ブルゴーニュの知名度の高い村に小さくとも多彩な畑を所有していて、いかにもブルゴーニュ的なドメーヌ。
 「ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ」として生産されるワインは、すべて、自社畑から造られています。

 「アンリ・ボワイヨ」の評価が高まったのは90年代後半頃。
1985年に醸造設備の近代化を行い、品質が高く独自のスタイルを目指すワイン醸造をはじめて、約10年ぐらいから、一気に評判を上げました。

 『クロ ド ラ ムーシエール>は、<レ ペリエール>の一角にある1級畑で、3.9haの全てをボワイヨ家が単独所有しています。
 樹齢60年以上の老樹のぶどうから生まれるワインは、この上なくピュアでエレガントな果実味とスパイスなどの複雑味、ほのかな心地良い樽香が混じり合い、凝縮感と深み、シャープな切れ味をもった、見事な逸品です。

(アペラシオン: ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ)



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ドメーヌ アンリ ボワイヨ ピュリニー モンラッシェ クロ ド ラ ムーシェール

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