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商品詳細

 
ブルゴーニュラ好きな方にもお勧めしたいワインです
ドメーヌ ベルテ ボンデ コート デュ ジュラ バラノズ
商品番号 FWI-BEL30
価  格 \3,800(税込)
在庫状況 在庫あり
生産者 ドメーヌ ベルテ ボンデ 
製造年 2016年
フランス
産地 ジュラ・サヴォワ
ぶどう品種 シャルドネ 100%
(色/味)サイズ (白/ 辛口) フルボトル(750ml)

<ドメーヌ ベルテ ボンデ>

 〔ジュラ・サヴォワ〕は、スイスとの国境、ジュラ山脈の麓に広がる地域で、畑は牧場や森林の間に散在しています。
 土壌は石灰岩に覆われたジュラ紀前期リアスの泥灰土。

 『ドメーヌ・ベルテ・ボンデ』は、農学修士所有のベルテ・ボンデ夫妻が1984年にシャトー・シャロンに移り住み、1985年より収穫を開始。
 畑はシャトー・シャロンの丘陵地から、少しずつ買い足していき、ラヴィニー村やル ヴェルノワ村の周辺にも所有しています。

 2013年には、現当主、≪ベルテ・ボンデ氏の娘(エレーヌ女史)≫もドメーヌに参画。 親子で力を合わせてワイン造りを行っています。

 現在15haの畑を所有し、白ワイン用ブドウはシャルドネ、サヴァニャンをそれぞれ6ha。 使用される葡萄は、単一畑の平均樹齢30年の葡萄で、すべて手摘みで収穫されています。

 この『バラノズ』は、畑の名前で、単一畑のキュヴェとなります。
除梗せず丸ごと圧搾、樽で全房発酵を行った後、約10ヶ月樽熟(5-10%新樽)ウィヤージュ、バトナージュを施しています。 ※キュヴェによっては全房発酵なども行います。

 スタイルは、花やアーモンドのフレッシュな香りと、まるみのある樽のニュアンスが見事に調和しています。
 十分な厚みととても上品な余韻があり、ブルゴーニュラバーにも好まれる、腰の強い辛口タイプの白ワインです。

(アペラシオン: コートデュジュラ)


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ドメーヌ ベルテ ボンデ コート デュ ジュラ バラノズ

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