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商品詳細

 
古きよきボルドースタイルの心地よい味わいが魅力です
シャトー エグヴィヴ
商品番号 FWI-CEG001
価  格 \3,055(税込)
在庫状況 在庫あり
生産者 シャトー エグヴィヴ
製造年 2015年
フランス
産地 ラングドック&ルーション
ぶどう品種 シラー、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル
(色/味)サイズ (赤/ 辛口) フルボトル(750ml)

<シャトー エグヴィヴ>

 父から畑を受け継ぐ葡萄栽培家であり、元ラグビー仏代表という異例のバックグラウンドを持つ、ジェラール・ベルトラン氏が所有するビオディナミのワイナリー。
 「シャトー エグ ヴィヴ」は、1817年に水質とその薬効で大きな名声を得ていた古代ローマの温泉「AGUA VIVA」の跡地に設立されました。
 それゆえに「エグ ヴィヴ」 という名前がつけられています。

 「シャトー エグヴィヴ」は、平地のコルビエール・ブートナックに位置し、乾燥した土地ですが地下水脈が通っており、ブドウが根を張り育つのに最良な環境になっています。

 また年間300日晴天が続くほど非常に乾燥したエリアでもあり、土壌は小さな「プディング ストーン」(丸い堆積岩の一種、礫岩)と「テラロッサ」(=赤い土地)として有名な砂岩でよく知られています。

 ブドウの生育に理想的なコンディションの中、ビオディナミ農法を実施し、手摘みで収穫しています。  品種にあわせた醸造を行い、カリニャンとシラーは全房のまま10日〜18日間のマセラシオンカルボニック、グルナッシュは除梗後、15日〜20日間の醸しを行います。
 発酵させブレンドした後、12ヶ月間樽にて熟成させます。

 またビオディナミ農法に則って育てられたブドウは最適なタイミングで、手摘みで収穫。 二度の選果を行った後、それぞれの品種に合わせた醸造を行います。

 この「シャトー エグヴィヴ」は、古き良きボルドースタイル。
古樹から来る複雑さや余韻の長さが心地よい味わい、深みがあり、たっぷりとしてかつエレガントな味わいを一度に感じられるワインです。
 ベルトランが生まれた町の歴史的な畑のブドウを使用しています。

タイプ / フルボディ

(地域 : AOPコルビエール ブートナック)
(アペラシオン: コルビエール ブートナック)



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※1ケース6本入りとなっております
在庫状況は日々変わります。 在庫有りと表示されていても、完売、品切れ の場合もございますので、その際はご容赦願います。

また、高額商品を除いて、回転の早い商品は、表示ヴィンテージから 変更となっている場合がございます。 お問い合わせ頂けましたら、確認 の上、在庫ヴィンテージをご案内致します。

※配送時《クール便》をご利用される場合は、重量規制(15gまで)があります。 詳しくは [送料とエリア] をご確認下さい。
シャトー エグヴィヴ

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