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商品詳細

 
カミーユ ブラウン シルヴァネール
商品番号 FWI-JS550
価  格 \1,820(税込)
在庫状況 在庫あり
生産者 カミーユ ブラウン 
製造年 2015年
フランス
産地 アルザス
ぶどう品種 シルヴァネル
(色/味)サイズ (白/ 辛口) フルボトル(750ml)

≪カミーユ・ブラウン≫

〔カミーユ・ブラウン〕はアルザスの南部オルシュヴィールを拠点とするドメーヌ。
1960年以前はブドウ栽培(2.5ha)と穀物栽培を同時に行う複合型農業(ポリカルチャー)でしたが、先代のカミーユ・ブラウン氏と息子のクリストフ氏はブドウ栽培に専念し現在の14.5haに所有畑を拡大しました。

現当主のクリストフ・ブラウン氏は土壌学者クロード・ブルギニョン氏の講義をきっかけにビオディナミに開眼し、2005年に全ての畑14.5haに導入しました。
現在、AB(アグリキュルチュールビオロジック)の認証を取得し、デメテールにも申請予定となっています。

平均樹齢45年の古樹で造られるワインは、柑橘系の外皮や青リンゴのアロマがあり、良質で強い酸味とミネラルを感じるライトボディタイプの白ワインです。
サラミの盛り合わせやキッシュ、鮮魚のカルパッチョなど、食前から食中まで幅広いシーンで楽しめる1本です。

タイプ / ライトボディ


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※1ケース12本入りとなっております
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カミーユ ブラウン シルヴァネール

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