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商品詳細

 
クィンテッサ イルミネーション
商品番号 FWI-MM01
価  格 \6,300(税込)
在庫状況 在庫切れ
生産者 クィンテッサ
製造年 2017年
アメリカ
地区 ナパ
産地 カリフォルニア
ぶどう品種 ソーヴィニヨンブラン、ソーヴィニヨンムスケ、セミヨン
(色/味)サイズ (白/ 辛口) フルボトル(750ml)

≪クィンテッサ≫
 ナパヴァレーラザフォードに約69haのブドウ畑を所有。 ミクロクリマや土壌の異なる26の区画に分かれています。 現在のブドウは1990年以降に植樹されています。

 もともとはケイマス所有の畑を、サンフランシスコの有名レストラン「オマー・カイヤム」のオーナー、ジョージ・マーディキアン氏が1904年に買い取り、土地の力を活かした高品質なワインづくりを夢見ていましたが、その夢は叶わぬまま、1980年代に他界。

 多くの造り手やワイン投資家が畑を求め合ったが、最も強いヴィジョンを提示し、1990年にマーディキアン家から畑を受継いだのがチリ出身のワイン投資家で現オーナーのヒュネーウス夫妻でした。

 この『クィンテッサ・イルミネーション』ワインは、クィンテッサの畑に少量植えたソーヴィニヨンブランと、ソーヴィニヨンムスク、それにセミヨンをブレンドしたもの。

 ロバート・モンダヴィやラッドでフュメ・ブランを生み出してきた造り手、《チャールズ・トーマス氏》の経験を活かしたワインで、ブルゴーニュの職人がつくり続けている卵形の、コンクリートタンクを発酵に使うことで、味わいの豊かさを表現しています。

 ワインスタイルは、グリーンがかった淡いイエローの色調。
香りは爽やかで、熟したグレープフルーツなどの柑橘系を主体に青草、ハーブ、ジャスミンや白い花、蜂蜜、麦わらやスパイスなどの要素が調和し、芳醇で華やかさが感じられる白ワインです。
 ふくよかな果実味から、しっかりした酸味とのバランスがみごとで、余韻も長くミネラル感とシャープさが残ります。

クィンテッサ イルミネーション

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