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商品詳細

 
ドメーヌ デ カール アンジュー ヴィラージュ トラディシオン
商品番号 FWI-PM72
価  格 \1,710(税込)
在庫状況 在庫あり
生産者 ドメーヌ デ カール 
製造年 2011年
フランス
地区 アンジュー&ソミュール
産地 ロワール川流域
ぶどう品種 カベルネフラン 100%
(色/味)サイズ (赤/ 辛口) フルボトル(750ml)

<ドメーヌ デ カール>

 『ドメーヌ デ カール』は、2007年にセドリック、ヴェロニク夫妻が取得した新しいドメーヌです。 ロワールのアンジュー、ラブレ、シュール、レイヨンに位置し、約30haの畑を所有しています。
 畑はレイヨン川に面した場所にあり、レイヨン川より北は片岩質でテロワールの特徴がワインに出やすく、川より南は砂利質で品種の特徴が出やすい土壌です。

 彼らがこのドメーヌを取得してから、殺虫剤、除草剤を使用せず、この地方では珍しく手摘み収穫を行っています。
 除草剤の使用を止めた畑には、自然と野生の蘭やスミレなどが咲くようになりました。

 ここで使用されるカベルネ・フランは、この地方特有のピーマン香を防ぐため非常に高い熟度で収穫してしています。
 デレスタージュ(ルモンタージュと似ているが、全く別の容器に移し替えて一気に戻す方法)を行い、表現力豊かな果実味やしっかりしたストラクチャーをワインに与えます。

 ワインスタイルはベリー系の赤果実の香りに、スパイスの香りが感じられます。 口当たりは非常になめらかで丸みを帯びていて、果実味と酸のバランスがとても良いワイン。
 アンジュでも偉大な赤ワインが造れると感じさせてくれる1本です。

(アペラシオン: アンジュー ヴィラージュ)

タイプ / フルボディ

※エチケットに描かれている花のような模様は長身のセドリック・ヴェロニク夫妻を表しています。


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※1ケース12本入りとなっております
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ドメーヌ デ カール アンジュー ヴィラージュ トラディシオン

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