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| ドメーヌ セギノ ボルデ プティ シャブリ |
| ・商品番号 |
FWI-SE6003 |
| ・価 格 |
\2,280(税込) |
| ・在庫状況 |
在庫切れ |
| ・生産者 |
ドメーヌ セギノ ボルデ |
| ・製造年 |
2017年 |
| ・国 |
フランス |
| ・地区 |
シャブリ |
| ・産地 |
ブルゴーニュ |
| ・ぶどう品種 |
シャルドネ |
| ・（色/味）サイズ |
（白/ 辛口） フルボトル（750ml） |
＜ドメーヌ セギノ ボルデ＞
シャブリの北の玄関口であるマリニー村（1級畑フルショームの北・シャブリの中心から約７km）を拠点とする家族経営の『ドメーヌ・セギノ・ボデ』。
その歴史は1590年からと、シャブリでも最も古い歴史を持つファミリーのひとつで、現在は13代目にあたる“ジャン・フランソワ ボルデ”がドメーヌを担っています。
「ドメーヌ セギノ ボルデ」は、スラン川右岸に16haのブドウ畑を所有。
収穫を遅くし熟度の高いブドウを使用するなど、シャブリ特有の酸やフレッシュさだけでなく、アロマのブーケの複雑さのある果実味豊かなワインを探求しています。
2002年には近代的な醸造施設を建設し、ワインにうまみを引き出すため、横型のタンクを使用しています。
ラベルにあるシャブリの土壌を表現した、アンモナイトの化石モチーフにしたデザインが目印です！
この「プティ シャブリ」は、自社畑の完熟したブドウを使用。
長いデブルバージュと旨味を引出す横型タンクによるシュール・リ熟成で、シャブリらしいミネラルや酸に加え、アロマ豊かで複雑味、丸みのある味わいです。
黄桃やアプリコットの果実にシトラスやミネラルを感じるしっかりとしたストラクチャー（骨格）があります。 活き活きとして、爽やかな白ワインです。
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