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商品詳細

 
ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブラン ランソリット
商品番号 FWI-SO55
価  格 \4,150(税込)
在庫状況 在庫あり
生産者 ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ 
製造年 2017年
フランス
地区 アンジュー&ソミュール
産地 ロワール川流域
ぶどう品種 シュナンブラン100%
(色/味)サイズ (白/ 辛口) フルボトル(750ml)

< ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ >

 1850年にドメーヌデロッシュヌーヴが設立されました。
ボルドー出身のティエリージェルマン氏は、マリー女史と共に1991年にロワールに移り、シャルリーフコー氏(クロルジャール)を師として仰ぎ、1992年に当ドメーヌを取得。 日々美しく見事なバランスのワインを造りだしています。

 28haの所有畑は、ソミュール特有の「テュフォー(Tuffeau)」と呼ばれる石灰質の土壌で、2000年から有機栽培、2003年からビオディナミ農法を実施し、馬二頭で耕作しています。
 また、偉大なテロワールの区画は、ドメーヌ ルロワやビゾのように、枝の先端は切らずに曲げることで、自然本来の木のエネルギーや流れを奪わないようにしています。

 シュナンブランで造り出す白ワインは、シャープで切れ味がよく、きれいな酸味、ミネラル感を大事にしてワイン造りを行っています。

 この『ソミュール ブラン ランソリット』は、手摘み収穫、4時間かけ空気式圧搾機で圧搾。 4ヶ月間ストッキンガーの1200Lのフードルで発酵し、澱と共に9ヶ月間熟成します。
 ワイン名「Insolite(=意外・異色、の意)」の通りソミュールでは珍しいシレックス土壌。 フローラルで透き通ったスタイルで、すっきりとしたシャープな味わいが特徴です。


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※1ケース6本入りとなっております
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ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブラン ランソリット

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