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商品詳細

 
とても華やかしい雰囲気を醸し出すポテンシャルの高い逸品!
ドメーヌ ソメーズ ミシュラン プイィフュイッセ クロ シュール ラ ロシュ
商品番号 FWI-SU9010
価  格 \4,260(税込)
在庫状況 在庫あり
生産者 ドメーヌ ソメーズ ミシュラン
製造年 2016年
フランス
地区 マコネー/プイィフュイッセ
産地 ブルゴーニュ
ぶどう品種 シャルドネ
(色/味)サイズ (白/ 辛口) フルボトル(750ml)

≪ドメーヌ ソメーズ ミシュラン≫

 1978年に現当主ロジェ・ソメーズ氏が設立。
マコネー地区ヴェルジソン村の"ロッシュ・ド・ヴェルジソン"丘の中腹に位置します。 夫婦と従業1名と小さなドメーヌで、ブドウの持つポテンシャルを上げるため、畑作業を重視したワイン造りを行っています。

 2005年からプーイィ・フュイッセ、クロ・シュール・ラ・ロシュでビオディナミを導入し、2007年から全区画で実施しています。
 プーイィ・フュイッセ、サン・ヴェラン、マコン・ヴィラージュ、マコンの4つのアペラシオンに26区画、約9haの畑を所有しています。
 土が踏み固められないようにトラクターを使用しない、ブドウがよく熟すように芽かきや葉の摘み取り作業を行う、収穫はすべて手摘みで行うなど、できるだけ手作業し、土の中の力を強くするようにしています。

 このワインは、ドメーヌの当主ソメーズ氏お気に入りの畑から造られます。
ワイン名は、この村のシンボルの岩山「ロッシュ・ド・ヴェルジソン」からとっています。 樹齢は50-70年と古く、大量のミネラルに恵まれた、このドメーヌの代表的ワインです。

 ワインスタイルは、洋ナシのようなたっぷりした果実香に、スパイシーなニュアンスが混じります。
 黄りんごのような優美な甘みに、ミネラルが加わることで透明感や硬質感まで表現されています。
 美しい酸味と、石灰質土壌を反映したエレガントさ、複雑味をもった、熟成も楽しみなキュヴェです。


※)「ビオディミナ(Bio-Dynam)」とは、有機栽培の規定に加えて、自然素材の調合剤を使い、天体の運行にそって農作業を行う畑に活力を与える農法。




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ドメーヌ ソメーズ ミシュラン プイィフュイッセ クロ シュール ラ ロシュ

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  ドメーヌ ジェラール ミュニュレ ブルゴーニュ パト トゥ グラン
商品詳細
ラブレ ロワ ジュヴレ シャンベルタン
ラブレ ロワ ジュヴレ シャンベルタン
フルボトル(750ml)
¥4,960(税込)
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ドメーヌ フランソワ ミクルスキ ブルゴーニュ アリゴテ
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