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商品詳細

 
フランス最大規模のビオディナミ生産者「ドメーヌ・カズ」が造るフレンドリーなワイン!
ドメーヌ カズ カノン デュ マレシャル ブラン
商品番号 ME-L46713
価  格 \1,430(税込)
在庫状況 在庫あり
生産者 ドメーヌカズ
製造年 2018年
フランス
産地 ラングドック&ルーション
ぶどう品種 マスカット・オブ・アレクサンドリア60%、ミュスカ・ア・プティ・グラン20%、ヴィオニエ20%
(色/味)サイズ (白/ 辛口) フルボトル(750ml)

 『ドメーヌ・カズ』は、20世紀の初めにミッシェル・カズにより創設された、フランス、ラングドック・ルーションの中心地リブザルトに位置するワイナリーです。
 「ミュスカ・ド・リブザルト」というヴァン・ド・ナチュレ(天然甘口酒精強化ワイン)の造り手として名高く、多くの三ツ星レストランに定番として扱われています。

 フランスの権威あるワインガイド「ル・クラスマン2005」でも、「ルーションの真の雄」と評価されています。 また、1960年以来ボルドー、パリ、ロンドンを始めとする各地の国際ワインコンクールで300以上もの受賞暦を持ち、その品質の高さは広く知られています。

 同ワイナリーは、15年ほど前から除草剤、殺虫剤、化学肥料などを使わない農法の導入を開始し、1998年にはフランスの公式認証機関であるエコサートによる有機認証を取得しました。

 「ビオディナミ農法」については、1997年より全てのぶどう畑に取り入れました。 また、畑だけでなくワイン造りについても同様、化学的なものの使用は最大限避け、自然酵母を使用するといった取り組みを行っています。
現在では、160haの自社畑を持ち、15種類のワインを生産するフランス最大のビオディナミワイン生産者となっています。

≪ワインスタイル≫
 ワインはマスカット・オブ・アレクサンドリア、ミュスカ・ア・プティ・グラン、ヴィオニエをブレンド。  柑橘類、洋ナシを思わせる華やかな香り、酸のバランスが絶妙な、余韻の長い、フレッシュでフルーティ、心地よいミネラル感にあふれたワイン。

【I.G.Pコートカタラン】


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ドメーヌ カズ カノン デュ マレシャル ブラン

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