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商品詳細

 
三ツ星レストランに愛され続ける美食のパートナー!
メゾン リケール マコン ヴィラージュ
商品番号 MEL-M46700
価  格 \2,800(税込)
在庫状況 在庫あり
生産者 メゾン リケール (ジャン リケール)
製造年 2017年
フランス
地区 マコネ
産地 ブルゴーニュ
ぶどう品種 シャルドネ100%
(色/味)サイズ (白/ 辛口) フルボトル(750ml)

<メゾン・リケール>

 メゾン・ヴェルジェの創業者で、後にドメーヌ・リケールを創設したブルゴーニュワイン界の伝説ジャン・リケール。
 ブルゴーニュの白ワイン最高の造り手として、ジャン・マリー・ギュファンと供に長年ワイン造りに身を投じ、1998年に自らのドメーヌを設立。

 ドメーヌの方針はただひとつ。「商業的なワインではなく、自分達が食事の時に飲みたいワインを造る事!」ただそれだけでした。

 過酷なまでに多くの手を加え、繊細な味わいを失ってしまうシャルドネが主流となりつつある中、決して飲み飽きることなく、料理の味わいを最大限に引き立ててくれるリケールのワインは、ミシュランガイドで三ツ星に輝く世界のトップクラスのレストランから絶大な信頼を得ています。 ※(生産量が限られるため、現在では市場では見かけることさえ困難になりつつありますが・・・)。

 ブルゴーニュ南部(マコネ)で産するシャルドネは、円やかでバランスのとれたピュアで芳醇な果実味が特徴です。

 この「リケール・マコンヴィラージュ」は、柑橘系の香りを帯びた極めてフルーティなアロマに、柑橘系果実の風味に満ちた丸みのある肉厚で瑞々しい味わいを導き、ややドライでクリーンな後味を生んでいます。

 マコネらしい表現力豊かな果実味と、絶妙な樽使い、ほど良いミネラル感などを備え、各要素にまとまりにセンスを感じ、一段上の仕上がりとなりました。

 伝説的シャブリを産み出した天才醸造家《ジャン・リケール》は、シャブリをはじめジュラ地方のワインも抜群ですが、この《マコン・ヴィラージュ)も、「傑作」と言うべきに値するワインであり、ブルゴーニュとしてもハイクオリティな逸品です。

(発酵・熟成はフレンチオーク樽を使用。澱引・バトナージュはぜず10ヶ月シュールリー熟成。無濾過で瓶詰め。)

※数量限定。品切れの際はご容赦願います。


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メゾン リケール マコン ヴィラージュ

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