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商品詳細

 
パイン リッジ ディジョン クローンズ シャルドネ
商品番号 MOT-P49680
価  格 \2,860(税込)
在庫状況 在庫あり
生産者 パイン リッジ ヴィンヤーズ
製造年 2014年
アメリカ
地区 ナパ
産地 カリフォルニア
ぶどう品種 シャルドネ 100%
(色/味)サイズ (白/ 辛口) フルボトル(750ml)

<パイン リッジ ヴィンヤーズ>

 1979年設立の銘醸蔵、ナパの老舗「パイン・リッジ」。
ナパの銘醸地、スタッグス・リープ・ディストリクトの西側斜面にそびえる松林沿いに、ゲイリー・アンドレス氏によって設立されました。
 35年以上に渡りブドウ栽培・醸造する、ナパでは数少ない自社ブドウでワインを造る醸造所。※(白ブレンドのみセントラル・ヴァレーにある契約農家のブドウを使用)。

 現在では、ナパの5つの銘醸地《スタグス・リープ・ディストリクト、ラザフォード、ハウエル・マウンテン、オークヴィル、カーネロス》内に広がる、様々な標高や斜面に点在する自社畑(80.9ha)でブドウを栽培しています。
 これら点在する畑の特徴を捉え、醸造される原酒をブレンドし複雑味を追求したり、或いは単一地区だけでワインを生み出すことにより、テロワールを表現した素晴らしいワインを産出することが可能となるのです。

 「パイン・リッジ」は、現代的なナパワインとは異なり、テロワールを反映したクラシックな味わいで、旧世界を彷彿させる、洗練された素晴らしいバランス感とエレガンスを兼ね備えて高い評価を獲得しています。

 『ディジョン・クローンズ・シャルドネ』の使用されている白ブドウは、カーネロスの冷涼な気候で育つ特別なシャルドネ(100%)で、カリフォルニアシャルドネを語る時、忘れてはならない銘醸地「カーネロス」の自社畑で収穫されたシャルドネ種です。※フランス産のディジョンクローンズを使用し、小粒で凝縮したぶどうとなる。

 ワインスタイルは、黄リンゴ、白桃、クリーム・ブリュレのようなアロマがナツメグやレモンの花の香りと共に広がります。
焼いたパイナップルや洋ナシ、ネクタリンの果実味と引き締まった酸を持つ素晴らしい仕上がりとなります。

 また、パイン・リッジは、カーネロスの地で最初にディジョン・クローンズを栽培したパイオニア的存在で、洗練された酸が楽しめるのもこのワインの特徴となっています。

(醸造・熟成: 40%オーク樽(新樽)MLF無し、シュールリーにて6ヶ月)
※MLF =(マロラクティック醗酵-乳酸醗酵)

(カーネロス・ナパ・ヴァレーA.V.A)


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パイン リッジ ディジョン クローンズ シャルドネ

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