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商品詳細

 
第6回・サクラアワード2019にて、ダブルゴールドを獲得!
ボーモン デ クレイエール フルール ド ロゼ ブリュット ミレジム2008
商品番号 W-40462
価  格 \5,780(税込)
在庫状況 在庫あり
生産者 ボーモン デ クレイエール
製造年 2008年
フランス
産地 シャンパーニュ
ぶどう品種 ピノノワール 60%、シャルドネ 30%、ムニエ 10%
(色/味)サイズ (ロゼ/ 辛口) フルボトル(750ml)

【シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール】

 シャンパーニュ地方の中心地、エペルネ地方の小さな村マルドゥイユの一握りの熱心なブドウ栽培者たちが、「どれだけ情熱を注いでもブドウを売ってしまうだけでは品質が台無しだ。
 こうなったら自分たちのブドウで最高のシャンパーニュを造ろう!」と、1955年に設立したのがボーモン・デ・クレイエールです。

 ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュを決定的に特徴づけるのは「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュヴェ(ハートのキュヴェ)」の存在です。
 特別な設備と手間がかかるために、今ではほとんど誰も使わなくなったこの幻のキュヴェは、一般にキュヴェと呼ばれる第一搾汁のわずか半分しか得られません。 ボーモン・デ・クレイエールでは驚くべきことに全てのラインナップにこのクール・ド・キュヴェが使われています。

 この「フルール ド ロゼ ブリュット ミレジム」は、古いブドウ畑のよく熟した最上のブドウのみを厳選してこの複雑で奥深い味わいのキュヴェが誕生しました。 赤い果実の香りと繊細で豊かな味わいを持つ気高いロゼ・シャンパーニュです。
醗酵:ステンレス・タンク、ステンレス・タンクでマロ・ラクティック醗酵
熟成:デゴルジュマンまでの熟成期間84カ月
タイプ / シャンパン(ロゼ)

※ダブルゴールド賞はサクラアワードの最高賞となります。

■受賞暦
・The 6Th“SAKURA”Japan Women's Wine Awards 2019 - ダブルゴールド。
(第6回・サクラアワード)2019.1.29〜1.30開催。

※【サクラアワード】とは、日本のワイン業界で活躍する女性、延べ560名の審査員が、34カ国4326アイテムのワインをブラインド・テイスティングによる審査。


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ボーモン デ クレイエール フルール ド ロゼ ブリュット ミレジム2008

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