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商品詳細

 
バローロと並ぶピモンテの代表的存在
テッレ・デル・バローロ バルバレスコ
商品番号 W-40473
価  格 \2,190(税込)
在庫状況 在庫あり
生産者 テッレ・デル・バローロ
製造年 2013年
イタリア
産地 ピエモンテ
ぶどう品種 ネッビオーロ
(色/味)サイズ (赤/ 辛口) フルボトル(750ml)
格付け D.O.C.G

<テッレ・デル・バローロ>

 〔テッレ・デル・バローロ〕は、バローロとその周辺に約650haの畑を持ち、ドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ、バローロなどを生産しています。 二人のアグロノミスト(農学者)が、畑での作業から収穫時期まで細かく指導しています。

 また品質を上げるために、畑での選別をより厳しく行い、タンクも葡萄の状態別に管理できるよう小さいものを使用するなど工夫しています。

 この『バルバレスコ』は、ネッビオーロから造られるD.O.C.G.ワインで、イタリアを代表する赤ワイン。 <テッレ・デル・バローロ>がバルバレスコ村にあった農協を買収したため、バルバレスコもラインナップに加わりました。

 このワインはバルバレスコ地域の周囲の4つの村(ネイヴェ、トレイゾ、アルバ、サン ロッコ セノ デルヴィオ)の葡萄を使用しています。
 バルバレスコは、フランスとスラヴォニアの木をミックスした古いタイプの樽を使用しています。 2,500Lと5,000Lの大樽で12ヶ月熟成させています。 ワインにより多くの酸素を供給するため、一部2,500Lの樽も使用し、スパイスの要素を出しました。

 ワインスタイルは、アタックにフレッシュさや、フルーティさがあります。 バルバレスコの葡萄はマセラシオンを長く必要としないので、ストラクチャーはバローロより少なめです。清澄も濾過もしていません。
 風味豊かで力強くかつエレガントで、すみれのような香りがあります。

※生産者ダニエーレ・ポンツォ氏より・・・ 
 <テッレ デル バローロ>では、バルバレスコは、エレガントでシルキーさが大事だと考えています。  特に『このヴィンテージは現在非常に良い状態になっていて、ブドウがとても良い出来だったので、この状態を今後数年間は維持できるだろう。 とてもバランスがよい』のだと、とは生産者(ダニエーレ・ポンツォ氏)。

タイプ / フルボディ


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テッレ・デル・バローロ バルバレスコ

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