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商品詳細

 
幻のシャンパーニュ『サロン』の妹的メゾンが造る気品ある逸品!
ドゥラモット ブリュット ブラン ド ブラン NV
商品番号 W-43251
価  格 \7,020(税込)
在庫状況 在庫あり
生産者 ドゥラモット
フランス
産地 シャンパーニュ
ぶどう品種 シャルドネ
(色/味)サイズ (白/ 辛口) フルボトル(750ml)

<ドゥラモット>

 ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾン。
創業者(フランソワ・ドゥラモット氏)の長男(ニコラ・ルイ氏)は、マルタ騎士団のシュヴァリエ(騎士)であり、1824年にアルトワ伯シャルル・フィリップが国王シャルル10世として即位した際には、商事裁判所長官として参列し、レジオン・ドヌール勲章を受けています。

 今日のドゥラモットは、その拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担っています。

 サロンはご存知のとおり、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージにすぎません。
 ではサロンが造られない年、そのブドウはどうなるのかといえば、このドゥラモットのために使われているのです。

 この『ドゥラモット ブリュット ブラン ド ブラン NV』は、シャルドネの聖地、コート・デ・ブランのグラン・クリュのブドウのみを使用している、生粋のブラン・ド・ブランなのであります。 瓶内熟成期間は4〜5年も澱と一緒に寝かされています。

 スタイルはフローラルな香りとシルクのような喉ごしに、精緻なレース編みを思わせるデリケートさがあり、フィニッシュにはマジパンやビスケットなど、香ばしいニュアンスが漂います。
 フランス料理はもちろんの事、日本人が好きな、刺身、寿司、それに野菜や魚介類の天ぷらにも適していて、日本人の為に造られたかのごときのシャンパーニュなのです。

タイプ / 泡



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ドゥラモット ブリュット ブラン ド ブラン NV

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