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商品詳細

 
良質ワインを産出するチリを代表するコノスルの爽快系スパークリングワイン登場!!
コノスル スパークリングワイン ブリュット
商品番号 W-45894
価  格 \1,165(税込)
在庫状況 在庫あり
生産者 コノスル
チリ
ぶどう品種 シャルドネ、リースリング、ピノノワール
(色/味)サイズ (白/ 辛口) フルボトル(750ml)

コノスルはラペル地区チェンバロンゴに100年以上続く単一畑を所有するワイナリー。もとは川底であった肥沃な土地と穏やかな気候に恵まれ、果実味にあふれた非常に力強く、エレガントな味わいのワインを創り出しています。

◆製法
赤色粘土質土壌からは、フレッシュな酸とミネラルをもった葡萄が得られる。通常よりも1ヶ月程早く収穫することで、酸度や潜在アルコール度数,の理想的なバランスをとる。シャルマ方式。ピノノワールのみ除梗し、白ワインとして醸造。シャルドネは30%をフレンチオークの新樽で樽発酵する。1次発酵終了後、定圧タンクで約1カ月の2次発酵を行った後、そのまま数か月間、澱と一緒に寝かせ、味に複雑さと深みを持たせる。

◆ワインスタイル
色調は緑がかった若々しい淡いレモンイエロー。 香りはイチジクや白い花などの華やかな香とシトラスなどのフレッシュな果実の香「ライム、青リンゴ」の爽快な香りに、ミネラルのニュアンスや蜂蜜、酵母などの香が複雑さを添えています。 味わいはミネラル、新鮮な果実の凝縮味を楽しむことができ、溌溂とした酸が全体を引き締めています。手頃な価格帯でありながら独創的でリッチな味わいが満載の1本です。
タイプ / スパークリング(白)

※ワインスタイル(日本経済新聞出版社)発行、デイリーワイン王座決定戦2016(スパークリングワイン部門)にて入賞。


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コノスル スパークリングワイン ブリュット

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