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商品詳細

 
ファー ニエンテ シャルドネ ナパ ヴァレー
商品番号 W-47974
価  格 \10,750(税込)
在庫状況 在庫あり
生産者 ファー ニエンテ
製造年 2014年
アメリカ
産地 カリフォルニア
ぶどう品種 シャルドネ
(色/味)サイズ (白/ 辛口) フルボトル(750ml)

≪ファー・ニエンテ≫

1885年に建てられ禁酒法で荒廃したワイナリーを、1979年ニギル・ニッケル氏が購入し開業。
オークヴィル西の斜面に建つワイナリーは、現在再び注目を浴びる高低差を利用した重力移動式ワイナリーでした。

改装中に建物の前面に彫られていたイタリア語「Far Niente(のんきに)」を見つけ、気楽にのんきに暮らしていたその当時のようなライフスタイルを取り戻すことを期待して「Far Niente」の名をワイナリー名に残しました。

国定史跡にも登録されているワイナリーで造られるワインは、全て自社畑のブドウを使用し、長熟に耐えるナパ・ヴァレーの顔とも言えるワインです。

「ファー・ニエンテ」のシャルドネは、ナパ・ヴァレーの最高の畑のブドウをブレンドして造られています。  その多くはダウンタウン・ナパの東のなだらかな丘に広がる、冷涼なクームズヴィルと呼ばれるエリアにある畑のブドウです。

クームズヴィルはカーネロスの気候の特徴を持ちつつ、風が比較的弱く、水捌けの良い砂利質のローム層に火山灰の混ざった土壌です。
これらの畑のコンビネーションは、ファー・ニエンテのシャルドネ特有の、柔らかなトロピカルフルーツのフレーヴァーや複雑なアロマ、他に無いリッチな味わいのを造り出します。  このシャルドネは1979 年のリリース当初から乳酸発酵を行わずに醸造しています。

ワインスタイルは薄っすらトロピカルな香りと、メロン、みずみずしい柑橘、トースト、ミネラルのアロマがあります。  口に含むとビロードのように滑らかで優しく、引き続きメロンと柑橘系のアロマが感じられ、クリーミーで骨格があるワイン。  ジューシーな酸味、ナッツの香り、濡れた岩のニュアンスが長い余韻と共に残ります。

【熟成】
100%樽発酵、MLF なし 10 ヶ月間シュール・リー、フランス産樽(58%新、42%旧) 。


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ファー ニエンテ シャルドネ ナパ ヴァレー

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