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商品詳細

 
フィネスの源!最高純度の果汁「クール・ド・キュヴェ」を受け継ぐメゾン
ボーモン デ クレイエール ノスタルジー ブリュット ミレジム(ギフト箱入)
商品番号 W-49692
価  格 \11,450(税込)
在庫状況 在庫あり
生産者 ボーモン デ クレイエール
製造年 2004年
フランス
産地 シャンパーニュ
ぶどう品種 シャルドネ65%、ピノノワール30%、ピノムニエ5%
(色/味)サイズ (白/ 辛口) フルボトル(750ml)

【シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール】
シャンパーニュ地方の中心地、エペルネ地方の小さな村マルドゥイユの一握りの熱心なブドウ栽培者たちが、「どれだけ情熱を注いでもブドウを売ってしまうだけでは品質が台無しだ。
こうなったら自分たちのブドウで最高のシャンパーニュを造ろう!」と、1955年に設立したのがボーモン・デ・クレイエールです。

ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュを決定的に特徴づけるのは「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュヴェ(ハートのキュヴェ)」の存在です。
特別な設備と手間がかかるために、今ではほとんど誰も使わなくなったこの幻のキュヴェは、一般にキュヴェと呼ばれる第一搾汁のわずか半分しか得られません。
ボーモン・デ・クレイエールでは驚くべきことに全てのラインナップにこのクール・ド・キュヴェが使われています。

〔ノスタルジー・ブリュット・ミレジム〕は、ボーモン・デ・クレイエール社の手腕を極めた代表格。
軽やかで繊細な泡立ちに、黄金色に輝く色調で、全てが調和したシャンパーニュ。バニラや蜂蜜を連想させる香りが漂う品格溢れるワイン。
誇り高いブドウ栽培家たちの“畑から醸造まで完全自社生産”のメゾンが造り出す、クオリティの高い品質に魅了される逸品です。


※在庫限りとなりました。
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ボーモン デ クレイエール ノスタルジー ブリュット ミレジム(ギフト箱入)

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