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商品詳細

 
バランスのとれたモダンなスタイル
ロッカ デイ モリ サレント ビアンコ エレナ
商品番号 WN-40470
価  格 \1,490(税込)
在庫状況 在庫あり
生産者 ロッカ デイ モリ
製造年 2016年
イタリア
産地 プーリア
ぶどう品種 グリッロ40%、ガルガネーガ30%、シャルドネ30%
(色/味)サイズ (白/ 辛口) フルボトル(750ml)

<ロッカ デイ モリ>

 〔ロッカ・デイ・モリ〕はD.O.C.コペルティーノの中の、モンテローニ・ディ・レッチェにある全くの家族経営の生産者です。
 ロッカ・デイ・モリではその年の作柄によって、造るアイテムを変えています。
 良いヴィンテージにしか上のクラスのワインは造りません。

 契約農家からは、単に葡萄を買うというより土地を借りて葡萄を造ってもらうというイメージで、1kg幾らではなく、1ha幾らという単位で買い取っています。

 また、ロッカ・デイ・モリのワインの特徴のひとつが、新しいヴィンテージへの切り替わりが比較的遅く、またワインの熟成がゆっくり進んでいるように感じられることです。 熟成させて売ることはお金のかかることですが、ボトル熟成が必要だと思っているので、通常の5〜10倍もする価格のコルクを使っています。

 畑は粘土石灰質土壌で、葡萄はグイヨ仕立てです。
気候は春と夏は非常に乾燥しており、冬は穏やかです。
とても乾燥しているので、雨の多い年以外、農薬は使いません。

 収穫は熟した葡萄のみを手摘みにしますが、この収穫時のセレクションがとても大事となります。 発酵には木を敷き詰めたコンクリートタンクを使用しているため、樽で発酵した感じが出ます。

 ワインスタイルは、琥珀がかった黄色の色調で、スパイシィで薬草やハーブの香り、バニラも感じられます。 マイルドなアタックですが、濃厚で非常にボディのしっかりとした味わいです。 フレッシュでしかも熟成出来るワインです。


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また、高額商品を除いて、回転の早い商品は、表示ヴィンテージから 変更となっている場合がございます。 お問い合わせ頂けましたら、確認 の上、在庫ヴィンテージをご案内致します。

※配送時《クール便》をご利用される場合は、重量規制(15gまで)があります。 詳しくは [送料とエリア] をご確認下さい。
ロッカ デイ モリ サレント ビアンコ エレナ

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プリミティーヴォ ディ マンデュリア
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トルマレスカ ネプリカ ロッソ
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商品詳細