総合TOP
オンラインリカーショップ 九代蔵
ログイン
20歳未満の方のご購入はできません。 25本以上のご購入はできません。
はじめての方 当店のご紹介 お支払い方法 送料とエリア 買い物カゴ ワイン ビール他
ようこそ! ゲスト様 毎度、ご訪問有難うございます。

ログイン
会員登録がお済でない方は、こちら↓からご登録ください。
会員登録

商品検索

種 類
キーワード検索

産地
価格帯


日本酒

焼酎

商品詳細

 
天狗舞 山廃仕込み純米
商品番号 B-19
価  格 \2,604(税込)
在庫状況 在庫あり
産地 石川県
辛口
蔵元 車多酒造
原材料 五百万石
日本酒の種類 純米酒
精米歩合 60%
日本酒度 +4
酸度 1.9
内容量(ml) 1800

純米酒・山廃造りの代名詞とも言われる“天狗舞”の看板商品。
「山廃」とは、生もと仕込みでの酒母造りの過程で「山卸し」(※自然微生物などの菌を利用して優良な酵母を育成させる生もとの酵母造りの過程で行う作業のこと。)の作業を廃止、効率化して造られる酒母のこと。(山卸廃止を略して山廃と呼ぶ。)

この製法で生成された酵母の性質や特徴は、生もとと同様、自然の中で培養、育成され強くしっかりとした味わいで、酸味の利いた仕上がりとなります。 この天狗舞山廃仕込み純米についても、山廃仕込み特有の濃厚な香味と、酸味の調和がとれた個性豊かな、濃い山吹色の純米酒となっています。 山廃仕込み純米酒を挑戦したい方は、まずはこの、「天狗舞」からはじめてみてはいかがでしょうか。




  購入数 買い物カゴにいれる
※1ケース6本入りとなっております
天狗舞 山廃仕込み純米

前の画面に戻る
 
原材料に関連した商品を表示しております。
  特別純米 極上吉乃川
特別純米 極上吉乃川
1.8L
¥2,645(税込)
商品詳細
北雪 純米720ml
北雪 純米720ml
720~900ml
¥1,328(税込)
商品詳細
加賀鶴 辛口なのに旨い酒(辛旨)
商品詳細
ゆり 純米大吟醸
ゆり 純米大吟醸
720~900ml
¥2,680(税込)
商品詳細