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オンラインリカーショップ 九代蔵
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日本酒

焼酎

商品詳細

 
ダイヤ菊 純米吟醸原酒 生一本
商品番号 H-04791
価  格 \1,690(税込)
在庫状況 在庫あり
産地 長野県
蔵元 諏訪大津屋本家酒造
原材料 美山錦
日本酒の種類 純米吟醸酒
精米歩合 59%
日本酒度 +3
酸度 1.7
内容量(ml) 720
アルコール度数 17°

当蔵のある八ヶ岳・蓼科山のふもとは日本有数の寒天の産地です。
清冽な空気と水、そして厳しい寒さがなければできない最高級の寒天を生むこの風土は、そのまま日本酒醸造の好適地となっています。

仕込み水は東に仰ぎ見る蓼科山を源とする清冽な伏流水。
女乃神水(めのかみすい)と呼ばれるこの優水は、甘口でも辛口でもない軟水で、きわめてやわらかい口当たりが特徴。

地下70mから湧き出るこの水を元に、諏訪杜氏がじっくりと当地ならではの酒を仕込んでいます。

この「ダイヤ菊 純米吟醸原酒 生一本」は、奥深いコクと力強さをもちながら、最新の精米技術によって雑味成分は撤去除去され、驚くばかりのなめらかさと洗練味を達成しました。

力強さと優美さの両立を兼ね備え、調和のとれた、香り高い太みのある原酒のお酒です。


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ダイヤ菊 純米吟醸原酒 生一本

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