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オンラインリカーショップ 九代蔵
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日本酒

焼酎

商品詳細

 
十数種類の自家保存酵母を用いて造られる蔵元を代表する純米吟醸
若戎 純米吟醸 義左衛門1.8L
商品番号 OKA-N1300
価  格 \2,520(税込)
在庫状況 在庫切れ
産地 三重県
やや辛口
蔵元 若戎酒造
原材料 五百万石、みえのゆめ、他
日本酒の種類 純米吟醸酒
精米歩合 60%
日本酒度 +2
酸度 1.7
酵母 自家保存酵母
内容量(ml) 1800
アルコール度数 15°

 蔵の創業は嘉永6年(1853年)。 黒船が浦賀に来航したこの年、7代目・義左衛門が藤堂藩より酒造りの印札を受け酒造業を開始したのが始まり。
 四方を山々に囲まれた緑豊かな伊賀盆地、かつてお伊勢参りの人々で賑わった初瀬街道の宿場町に蔵を構え150年あまり。

 伊賀青山の澄んだ空気、青山高原から流れる磨かれた伏流水、良質の伊賀米、そしてシンシンと底冷えする冬の厳しさ。 恵まれた環境の中、品質を追求し続けるこだわりの酒造りを貫き銘酒を育んでいます。

 この酒は、伊賀の銘醸蔵の創業者(重藤義左衛門)の名を冠した、蔵元を代表する純米吟醸です。
 十数種類の自家保存酵母を、それぞれ単独で用いて醪を醸し、独自の製法でひとつにまとめて完成するお酒。

 香り爽やかですっきりクリアな、品の良い味わいが魅力。 四季折々の料理の味をさらにふくらませ、後口はさっぱりさせてくれる純米吟醸酒です。

若戎 純米吟醸 義左衛門1.8L

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