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商品詳細

 
ウィリアム フェーブル シャブリ プルミエクリュ ボーロワ(ドメーヌ) 
商品番号 FW-V48189
価  格 \5,330(税込)
在庫状況 在庫あり
生産者 ウィリアム フェーブル(ドメーヌ)
製造年 2018年
フランス
地区 シャブリ/プルミエクリュ
産地 ブルゴーニュ
ぶどう品種 シャルドネ
(色/味)サイズ (白/ 辛口) フルボトル(750ml)

<ウィリアム フェーブル(ドメーヌ)>

ウイリアムフェーブルは、1850年に設立されたドメーヌ。 1998年からはシャンパーニュのアンリオが所有となり、ミネラル感溢れるワイン造りに転換しその評価をさらに高めまっています。

 このドメーヌでは、古き伝統に新しい血を注ぎ込み、栽培から醸造まで大胆な革命を実施しています。 収穫量の制限と機械摘みを完全に止め、すべて手摘み(100%)をしています。しかも果実が傷つかないように特殊な小型のケースを使用。

 発酵タンクも一新し、新樽の使用を制限して、シャブリならではのみずみずしい果実味とフレッシュで切れのよい酸味を生かすため、ステンレスタンクで発酵・熟成が行われています。
 また格付けに応じてニュアンスを損なわない樽の使用に工夫しています。

 ウィリアム・フェーブルでは、畑の特徴を最大限に表現した「人の手の見えない」ワイン造りを目指し、ピュアでミネラル感溢れるワインを造っています。
 ボーロワの中でも最高と言われる区画、トロエスムスに1.12haの畑を所有。
 粘土石灰質土壌から造られるボーロワワインは、繊細でデリケートな香りとシャブリの典型的フィネスと熟成のポテンシャルを兼ね備えています。

※》(ドメーヌ)と表示されているものは、自社畑のぶどうから造られるワイン。


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※1ケース12本入りとなっております
在庫状況は日々変わります。 在庫有りと表示されていても、完売、品切れ の場合もございますので、その際はご容赦願います。

また、高額商品を除いて、回転の早い商品は、表示ヴィンテージから 変更となっている場合がございます。 お問い合わせ頂けましたら、確認 の上、在庫ヴィンテージをご案内致します。

※配送時《クール便》をご利用される場合は、重量規制(15gまで)があります。 詳しくは [送料とエリア] をご確認下さい。
ウィリアム フェーブル シャブリ プルミエクリュ ボーロワ(ドメーヌ) 

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